জেনে নিন সর্দি কমাতে পেঁয়াজের ভূমিকা
পেঁয়াজের ব্যবহার শুধু রান্নায় নয়, আরও অনেক কাজে আসে পেঁয়াজ, যার মধ্যে একটি হল সর্দিকাশিতে উপশমে এর ব্যবহার, কাঁচা পেঁয়াজ সর্দিতে যেমন উপকারী তেমনই পেঁয়াজের মধ্যে থাকা সালফার ও ফ্লাভেনয়েড নামক উপাদান থাকায় হৃদ রোগের জন্যও উপকারী পেঁয়াজ । এছাড়াও বাতের উপশম হোক কিংবা ডায়াবেটিস, কোলেস্টেরল এর মাত্রা নিয়ন্ত্রণ সবেতেই কিন্তু পেঁয়াজ কার্যকরী ভূমিকা পালন করে।
সর্দিকাশি কমাতে কীভাবে পেঁয়াজকে কাজে লাগাবেন
জেনে নিন –
দেড় লিটার ফুটন্ত জলে হাফ কেজি পেঁয়াজ খোসা ছাড়িয়ে বড় টুকরো করে কেটে দিয়ে দিন, মিশ্রণটি গাঢ় না হওয়া পর্যন্ত জ্বাল দিয়ে নামিয়ে ঠান্ডা করুন, সামান্য মধু এবং লেবুর রস মিশিয়ে দিনে দুবার এক বা দেড় গ্লাস করে খান, উপকার পাবেন।
আরেকটি উপায় হল পেঁয়াজ এবং আপেল সমপরিমাণ নিয়ে পরিষ্কার করে চার টুকরো কেটে, ১০-১৫ টি আখরোট মেশান, এবার সব উপকরণ জল দিয়ে মিশিয়ে আগুনে গরম করুন যতক্ষণ না মিশ্রণটি গাঢ় হয়। কিছুক্ষণ পর নামিয়ে ঠান্ডা করে নিন।
এই মিশ্রণটির সাথে লেবুর রস এবং মধু মিশিয়ে দিনে তিনবার করে খেলেও অনেক উপকার পাবেন
